- 3 Huevo
- 150 gr Azúcar
- 100 gr de harina Leudante
- 200 gr de chocolate para taza
- 50 gr de manteca
- 100 gr de nueces picadas
Procedimiento:
Rayar o cortar el chocolate, mezclar con la manteca y colocar todo esto en un jarrito a Baño María.
Una vez el chocolate derretido, retirar del fuego y dejar enfriar.
Batir en un bol el azúcar y los huevos, hasta que se haga una crema.
Revolver el chocolate y la manteca que teníamos reservado, y añadirlo a la mezcla del azúcar.
Tamizar la Harina y agregarla también a la preparación, junto con las nueces.
Colocar en un molde enmantecado y enharinado al horno mediano, precalentado, por 20´.
Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
Se pueden bañar con chocolate.
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